RECEITA DA PIZZALETE SAUDÁVEL E DELICIOSA

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INGREDIENTES:

2 ovos

sal e pimenta a gosto

rodelas de tomate

queijo em fatias ou ralado a gosto

orégano a gosto

folhas de manjericão fresco



MODO DE PREPARO:

Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve com sal e pimenta a gosto. Com uma colher, misture as gemas.

Em um frigideira (usei uma antiaderente de 20 cm), coloque um pouco de azeite e cubra o fundo com as fatias de tomate.

Mantenha o fogo médio. Quando começar a amolecer os tomates, vire e coloque a mistura de ovos.

Deixe em fogo baixo até cozinhar e formar. Coloque queijo, orégano a gosto e deixe derreter.

Tire do fogo e finaliza com manjericão fresco.


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