RECEITA: CALDO DE MANDIOCA COM CARNE

INGREDIENTES:

1 kg de Mandioca

250 g de carne picada em cubos

2 colheres (sopa) de tomate picado

2 colheres (sopa) de cebola picada

2 colheres (sopa) extrato de tomate

1 pitada de orégano

1 pitada de pimenta do reino

Queijo ralado a gosto

sal a gosto

pimentão e cheiro verde á gosto

MODO DE PREPARO:

Tempere a carne com pimenta do reino, orégano e transfira para a panela de pressão e cubra-a com água.

Tampe a panela e leve ao fogo alto e deixe cozinhar na pressão por 15 minutos.

Deixe a pressão sair sozinha e abra a panela e adicione o tomate, a cebola, o pimentão, o extrato de tomate e a mandioca, em seguida misture bem e adicione mais água (suficiente para cobrir tudo).

Tampe novamente a panela e leve ao fogo alto.

Cozinhe por 30 minutos na pressão.

Retire do fogo, deixe a pressão sair sozinha, salpique cheiro verde a gosto e o queijo, sirva em seguida.

Esse é um dos pratos favoritos do Adm, faça e deixe nos comentários o que achou!!! 😋

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